儋耳传统儋州洛基棕 

“长坡米烂洛基（jī）粽，王（wáng）五狗肉香透胸。马井红（hóng）鱼香破釜，排浦薯香吃肚（dù）膨。”这（zhè）首（shǒu）儋州山歌提（tí）到（dào）的（de）“洛基粽”，易游和就是（shì）现在所指的“那大粽”。

海南的棕子与（yǔ）内地不同，多用芭蕉叶包（bāo）成方（fāng）锥形，重（chóng）在半公斤左右，糯（nuò）米中有咸蛋黄、叉烧、腊（là）肉、虾米等，多（duō）以咸味（wèi）为主，洛基的粽子除以上几种辅料外有的有加入咸鱼肉。剥开热乎乎的洛基粽子，闻到（dào）芭（bā）蕉和糯（nuò）米的清香就让人胃口大（dà）开了，后有肉、蛋（dàn）、鱼更是美味可口（kǒu）。

儋州那大粽子，相传与上（shàng）世纪40年（nián）代儋州（zhōu）市洛基镇上高州移民家庭的一名女主人有关，她利（lì）用当地（dì）优质糯米加入各种（zhǒng）配料制成粽子拿到市场去卖，由（yóu）于质量好，于是（shì），“洛基粽”就闻名于当（dāng）地了。儋（dān）州（zhōu）那大棕由于在“洛基（jī）粽”的基（jī）础上（shàng）精心选（xuǎn）料、制作考究，名声日渐传（chuán）杨省内外（wài）。